술독

공지사항

['한국가양주연구소-10주년 기념식'에 초대합니다.]... 2019-08-09
[한국주조, 나루 생막걸리 시음회] 2019-06-12
31기 졸업식 초대장 (07월 06일 토요일 1시, 한... 2019-06-11
2019 동문 삼해주대회 2019-04-30
4기 누룩학교 모집안내 2019-04-22
한국술산업연구소 전통주산업 관련 설문조사 2019-04-05
30기 졸업식 초대장 (2019.04.06 토요일 / 한국가... 2019-03-22
2019 첫번째 술여행! (4월7일/일요일) 2019-03-18
한국가양주연구소에서 사용하는 부산산성누룩에 대하... 2019-03-11

자유 게시판

굿밤되세요. 2019-08-16
비가 오네요. 2019-08-15
오랜만에 들리네여. 2019-08-09
바람이라도 좀 불길.. 2019-08-08
덥네요. 2019-08-04
청소년 많은 거리서 수차례 음란행위…프로농구선수... 2019-07-19
[오늘날씨]'더위 주춤' 장맛비 오전에 그쳐···미... 2019-07-11
[오늘 날씨] 곳곳 소나기, 습도 높아 '후텁지근... 2019-06-28
[오늘 날씨] 곳곳 소나기, 습도 높아 '후텁지근... 2019-06-28

가입인사

사진 게시판

Distiller Master Class 9기 개강!! 2019-08-06
누룩학교 4기 개강!! 2019-08-05
7기 한국술소믈리에 자격인증과정 개강! 2019-07-16
우리술빚기 31기 졸업식 2019-07-10
최고지도자과정 8기 제주도 연수 2019-07-09
2019 동문 삼해주대회 2019-06-02
한국술 최고지도자과정 개강! 2019-04-17
6기 한국술소믈리에 자격인증과정 개강! 2019-04-15
우리술빚기 31기 개강! 2019-04-15

성공 혹은 실패

주류 제조를 위한 효소 당화에 쌀의 전처리가 미... 2018-04-14
오디주 신맛 없에는 방법문의 2018-03-30
다섯가지 삼해주 빚기5. 역주방문 삼해주 레시피 2017-03-10
다섯가지 삼해주 빚기4. 음식디미방 삼해주 레시피... 2017-03-10
다섯가지 삼해주 빚기3. 음식디미방 삼해주 레시피... 2017-03-08
다섯가지 삼해주 빚기2. 음식디미방 삼해주 열말빚... 2017-03-08
다섯가지 삼해주 빚기1. 음식디미방 삼해주 스무말... 2017-03-08
연속실패의 이유가 있겠죠? 1 2017-03-02
백화주 빚기 2016-10-27

방유석의 주안상

버터의 종류 2014-03-13
갯장어와 자연송이 질주전자찜 2014-03-13
제철음식 2014-02-06
도문대작(한국고전 번역원) 2014-02-06
홀렌다이즈 소스 2012-07-15
토마토소스 2012-07-15
브로콜리 드레싱 2 2012-07-12
Dill dressing 딜 드레싱 2012-07-12
Pepper mayo dressing 페퍼 마요네즈 드레싱 2012-07-12

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- 반갑읍니다.. 19-08-04
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- 안녕하세요 가입인사 드립니다 19-07-19
- 가입인사 드립니다 19-07-19
- 과하주 관련 질문입니다~ 19-07-19
- 가입인사입니다^^ 19-07-18
- 7기 한국술소믈리에 자격인증과정 개강... 19-07-16
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- 반갑습니다. 11-01-22
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- 비밀글 입니다. 19-08-17
- 안녕하세여^^ 명주A반에 대기자로 올려... 19-08-17
- 술독을 방문해 주셔서 감사합니다. 전... 19-08-16
- 아직 마감 안되었나요??ㅠㅠ 19-08-16
- 술독을 방문해 주셔서 감사합니다. 전... 19-08-16
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- 술독을 방문해주셔서 감사합니다. 현재... 19-08-16
- 술독을 방문해주셔서 감사합니다. 현재... 19-08-16
- 안녕하세요 지금 독일에 사는 유재원이... 19-08-14
- 술독을 방문해 주셔서 감사합니다. 술... 19-08-14
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- 술독을 방문해 주셔서 감사합니다. 네... 19-08-13
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- 술독을 방문해 주셔서 감사합니다. 물... 19-08-08
- 술독을 방문해주셔서 감사합니다. 전통... 19-08-07
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- 비밀글 입니다. 19-08-06
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- 안녕하세요~ 발효주의 술양은 쌀+물의 ... 19-07-22
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[비즈한국] [인터뷰] 류인수 한국술산업연구소장 "사케? 청주? 문제는 주세법" 2019-08-14

일본식 누룩 사용한 사케는 '청주'로 분류, 전통 누룩으로 빚은 청주는 '약주' "홍길동 같은 처지" [비즈한국] ‘사케냐 청주냐.’ 이해찬 더불어민주당 대표가 일본의 한국 화이트리스트(백색국가) 배제 결정 당일인 2일 서울 여의도 한...
[조선비즈] [박순욱의 술기행]⑥30대 청년 넷, 서울쌀로 '무감미료 막걸리' 만들다 2019-08-12

나루막걸리, 김포평야 끝자락인 서울 강서구 ‘경복궁쌀’로 빚어 쌀 함유량 두배...원료 본연의 맛과 향 돋보여 "과거와 현재 잇는 나루터 역할하고 싶다 젊은이들이 많이 몰리는서울 성수동에서 30대 청년 넷이 의기투합해 막걸리를 빚고...
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[연합뉴스TV] 사케 대신 전통주·한글이름 새 단장…’왜색 지우기’ 2019-08-12

사케 대신 전통주·한글이름 새 단장…’왜색 지우기’ [앵커] 일본산 제품 불매운동이 더욱 확산하자 소비자들과 가장 가까운 제품을 파는 유통업체들이 ‘일본 지우기’에 나서고 있습니다. 할인 대상 맥주에서 일본제를 빼더니 추석 선...
[세계일보]사케 NO 전통주를 마셔酒오 2019-08-12

일제강점기때 전통주의 ‘뿌리’ 위협 / 일본식 주점 이자카야 크게 늘면서 / 사케 수입량은 15년 만에 48배 급증 1500년전 백제왕실서 이어진 한산소곡주 / 문배나무 배꽃 향 나는 문배주 등 일품 / 2017년엔 인터넷 판매 허용 ‘부활...

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고수를 찾아서

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주점과 양조장

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