안녕하세요!! 인사올립니다.
안녕하세요!!
저는 인천에서 조그만 전통주점을 운영하는 人입니다.
우리술을 팔고는 있지만 술에 대해 제대로 아는게 없어서
아직은 반쪽짜리 쥔장입니다.
많은 가르침 부탁드립니다.
저는 인천에서 조그만 전통주점을 운영하는 人입니다.
우리술을 팔고는 있지만 술에 대해 제대로 아는게 없어서
아직은 반쪽짜리 쥔장입니다.
많은 가르침 부탁드립니다.
댓글 1
- 酒人2006.06.28손승식님 안녕하세요.
고려시대에는 사찰에서 큰 행사에 사용하기 위해 술을 빚었습니다. 이러한 제조법은 지금까지 내려오고 있는데요. 지금은 찹쌀과 증류주의 보급으로 술의 질과 맛이 향상되었습니다.
전통주점을 하신다니 술이 대량으로 필요할 것 같아서 드리는 말씀입니다. 조금만 공부하시면 이러한 제조법도 익힐 수 있을 것입니다. 자주 오셔서 질문 많이 해 주세요.~~
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