반갑습니다

안녕하세요. 가입은 진작에 했는데 자유게시판에 글쓰기가 안 되어서 이 난에 씁니다. 아마도 인사를 못 드렸나 봅니다. 글쓰기를 할 수 있도록 부디 허락을...

지난 3월 20일에 완주 술박물관 개관식에 참가했었는데, 술독 분 중 어느 분이 빚어온 탁주(동정춘이라는 말을 얼핏 들었습니다.)를 행사 끝나고 구이회관에서 식사할 때 마셔보았는데,  맛도 좋고 향이 매우 독특했습니다.  어떻게 빚었는지, 한 수 가르쳐주실 수 있으신지요. 레시피와 술독 관리 등을 나만의 술 카테고리에 올려주시면 감사하겠습니다. 초면에 염치 없는 일이 아닌가 저어됩니다만, 같은 일을 하는 동행인이라 여기시고 한 수 베풀어 주시면 고맙겠습니다.