호산춘 따라하기 3
호산춘 덧술을 한지 거의 45일 정도 지났습니다.
아래 올린 것처럼 14도 근방에서 계속 저온숙성을 했습니다.
그냥 방치해 두었다는게 더 적절하겠지요
맑은 술이 보이기 시작한지 좀 되었는데 이제사 사진올립니다.
맛이 어떨지 모르겠네요.
술이 상해 버렸을런지.
아무튼 용수 박아서 걸러보렵니다.
댓글 2
- 酒人2007.03.25술이 달달하겠어요.^^ 맛이 궁금하네요. 주말 잘 보내시구요. 누룩교육때 뵙겠습니다.^^
- 아침에술한잔2007.03.25술 맛이 괜찮네요. 맛이 좋습니다. 오래 기다린 보람이 있습니다.
누룩 교육 때 뵙지요
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