[증류주제조마스터과정 27기 박경준고문님 특강]

오늘은 ‘더한주류’ 박경준 고문님 @pkj4123 과 함께

일반증류주 & 리큐르 제조기술에 대해 배우는 시간을 가졌습니다.

최근 주류시장에서 주목받고 있으며 앞으로 더욱 다양한 제품으로 발전할 일반증류주와 리큐르를 주제로, 기본 개념부터 실제 제조공정에 이르기까지 폭넓게 살펴보았습니다.

📌 주요 강의 내용

✔️일반증류주와 리큐르의 차이

✔️불휘발분 분석법

✔️식품에 사용할 수 있는 원료의 이해

✔️일반증류주 및 리큐르 제조공정

제품을 기획하고 제조하는 데 필요한 기초부터 실무적인 내용까지 함께 배워볼 수 있었던 유익한 시간이었습니다.

👉 증류주제조마스터과전 다음 기수는 올해 12월 7일날 개강합니다. 모집중에 있으니 관심 있으신 분들은 프로필 상단 링크 또는 www.suldoc.com 에서 신청해주길 바랍니다.^^

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