13기 주인반 백수환동곡 만들기
백수환동곡 만들기
오랜시간 불렸다가 물 뺀 녹두를 찜기에 찌어주고 따 쪄지면 넓게 펴서 식혀준다.
다 식으면 분쇄기에 내려준다.
분쇄기에 다 내리면 찹쌀도 분쇄기에 내려 녹두와 찹쌀을 잘 섞어준다.
녹두와 찹쌀이 잘 섞이면 채에 곱게 내려준다.
곱게 내린 모습
곱게 내리면 오리알 크기로 둥글게 만들어서 사진과 같이 보관한다.
오랜시간 불렸다가 물 뺀 녹두를 찜기에 찌어주고 따 쪄지면 넓게 펴서 식혀준다.
다 식으면 분쇄기에 내려준다.
분쇄기에 다 내리면 찹쌀도 분쇄기에 내려 녹두와 찹쌀을 잘 섞어준다.
녹두와 찹쌀이 잘 섞이면 채에 곱게 내려준다.곱게 내린 모습 곱게 내리면 오리알 크기로 둥글게 만들어서 사진과 같이 보관한다.댓글 0
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