14기 호산춘 밑술 만들기
미지근한 물로 쌀가루를 잘 풀어줍니다.
잘 풀어지면 끓는물을 붓고 쌀가루를 익혀줍니다.
멍울지지않게 잘 풀어줍니다.
누룩은 채에 내려 누룩가루만 사용합니다.
누룩가루를 다 내리면 누룩가루와 밀가루를 쌀가루에 넣어 잘 섞어줍니다.
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누룩가루를 다 내리면 누룩가루와 밀가루를 쌀가루에 넣어 잘 섞어줍니다.
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