전통주
酒人님 안녕하세요.
질문이 두개 있는데요. 하나는 입국을 띄워서 술을 만들지 않고 누룩으로 전통적인 방법(술독에서 가르키는 방법)으로 막걸리나 청주를 만드는 공장이 서울근교나 아니면 지방에 있는지요? 두 번째 질문은 식당에서 자체소비용으로 막걸리나 청주를 만들어파는 곳이 있읍니까?
다름이 아니라 이번 九月에 약 3주간 한국여행을 갈려고 하는데 견학을 가고싶으서입니다.
댓글 1
- 酒人2014.07.28안녕하세요.^^
1. 서울근교는 잘 모르겠습니다. 그러나 그 이외의 지역에서는 누룩 만으로 술을 제조하는 곳은 이제 어렵지 않게 찾아볼 수 있습니다.
2. 음식점에서 자가용으로 제조한 것을 판매하는 것은 불법입니다. ^^ 그러나... 그런 곳이 몇군데 있어요.
서울 오시면 연락주세요. ^^
즐거운 하루 보내세요.
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