석탄주 빚고 싶네요.

석탄주를 빚고 싶은데요.

선생님 강의를 읽다보니 약간 헷갈리는 게 있네요.

밑술과 덧술이 비율대로 되야 하는지(다른 곳과 비율이 다르네요)

밑술을 많이 하고 덧술을 적게해도 맛에는 상관이 없는지요.

지금처럼 더울때는 대략 밑술담고 3일정도에 덧술을 하라했는데

석탄주는 이틀정도면 담을란 글 귀도 보이는 것 같고요.

(각자 달라서)헷갈리는 부분이 있네요.

대략 비율을 알면 좋겠구요.

비율이 필요한 원인도 알고 싶네요.

추석이 끝나면 바로 담아보려 합니다.

몇번 안 담아본 완전초보라 아주 초보질문을 했어요.

잘되면 사진찍어 올려봐도 되겠지요?