연잎주 질문?

댓글 3

• 오렌지컴2014.10.06
  꼼꼬히 챙겨주시는 주인님 감사합니다.
  
  전체 가수량이 긍금하여 다시 여주어 봅니다.
  주문방에 연엽주 멥살 1말에 누룩7홉 물 2병이면 물 몇리터인지요?
• 酒人2014.10.07
  8-10리터입니다
  좀 달게하고자한다면 8리터
  일반적인술이라면 10리터 넣으세요~^^
• 酒人2014.10.06
  연잎은 지름 3-40cm 되는 것 2장이면 됩니다.
  
  1. 밑술과 덧술 혼합한 다음에
  2. 발효조 바닥에 연잎 하나를 깔아요.
  3. 밑술과 덧술 혼합한 것을 그 안에 넣습니다.
  4. 그리고 맨 위에 연잎을 덮어 줍니다.
  5. 그대로 발효시킵니다.
  6. 쌀이 모두 삭아 맛이 들면 술을 걸러요.
  
  즐거운 하루 보내세요. ~^^