쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다.
안녕하세요 18기 양희영 입니다
애주 주방문 부탁합니다.
생쑥으로 빚는 방법과 마른 쑥으로 빚는 방법 이양주와 삼양주 레시시피 부탁합니다
쌀량 대비 쑥량을 얼마나 해야 할지 ?
댓글 2
- 酒人2015.05.26안녕하세요^^
애주방문은 우리 당귀주 방문과 같습니다. 쑥은 완전히 말린것만 이용하고요
쌀 5kg기준으로 말린쑥은 30g, 생쑥은 300g입니다.
밑술은 달여서, 덧술은 쌀 찔때 같이 쪄서 매출과 혼합하시면 됩니다^^
즐거운 하루 보내세요~~^^ - 오렌지컴2015.05.29감사합니다
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