증류주 보관법...
증류주 보관법을 알고 싶은데요.
시중에서 파는 증류주 말고 직접 담가서 먹는 증류주의 보관법과
병에 밀봉했을 때 유효 기간이 얼마쯤 되는지 알고 싶습니다 ㅠㅠ
(제가 일하는 곳에서 어떤 분이 물어보셨는데, ㅠㅠ 아는 방법이 없어서 이렇게 요청드립니다.)
댓글 1
- 酒人2016.04.04증류주는 가능하면 실온 보관하시는 것이 좋습니다.
도수가 높아 저장성이 좋기 때문에 유효기간을 따로 잡아 놓지 않고 있습니다.
중국의 오랜 증류주가 100년이 넘은 것도 있으니 증류주의 저장성은 용기에 문제가 생기지 않는 한
끝이 없다 하겠네요. 그러나 이렇게 오래 보관하면 증발을 하기 때문에 술 양이 즐어들게 됩니다.
하늘이 다 마시기 전에 마셔야겠지요^^
댓글을 쓰시려면 로그인 해주세요.