단호박술을 담어 보고 싶은데요
한말기준 (삼양주)으로 담아보고싶은데
쌀 물 누룩
2리터 6리터 800그램
쌀 물
2리터 6리터
고두밥 10리터
지금 레시피가 괜찮을까요?
요 양이라면 단호박을 몇개정도나 쪄서 넣어야 하나요?
단호박 껍질을 벗기고 속 파내고 넣어야할까요?
고두밥 넣을때 넣으라고 돼어있는데요
단호박을 죽처럼 으깨야 하나요?
ㅎㅎ
댓글 1
- 酒人2011.10.06단호박은 2-3개 정도 넣으면 되고요.
호박을 그대로 쪄서 고두밥과 혼합하여 넣습니다.
호박을 찌면 고두밥 혼합할 때 잘 으깨질거에요.
맛 좋은 호박주 기대할게요.~~^^
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