이양주(석탄주)질문드립니다.

댓글 2

• 酒人2021.03.05
  안녕하세요.^^
  책자에 있는 이양주는 석탄주가 아니고 그냥 이양주 다른 제조법입니다.
  밑술을 범벅으로 하는거에요.
  석탄주는 밑술을 죽으로해야하니까 끓고있는 물에 쌀가루를 부어야하지만
  본 제조법은 석탄주가 아니기때문에 범벅 밑술입니다.
  
  즐거운 하루 보내세요~~^^
• 배꼭지2021.03.06
  네,제가 착각했군요. 1:5면 석탄준줄 알았네요.
  범벅으로 해서 진행중인데 잘돼야 할텐데...
  감사합니다.