가양주학부본이란..酒人·2005.11.17·조회 466 미리 효모를 증식시킨 부본(腐本:술밑)을 밑술과 함께 사용하는 방식으로 술이 안정되게 발효되도록 돕는 역활을 한다.23신고댓글 0첫 댓글을 남겨보세요.이 게시판은 현재 댓글 작성이 꺼져 있습니다.