백수환동주 완성된 사진

백수환동주

백수환동주가 맑게 되었습니다. 이런술보면 행복하죠^^

백수환동곡 제조에서 가장 중요한 것은 무엇일까요.

바로 녹두입니다. 그것도 농약을 치지 않은 녹두를 사용해야 정말 좋은 백수환동곡을 만들 수 있어요.

3kg에 7-8만원 ^^

찹쌀과 녹두를 혼합하는데 찹쌀이 잘 뭉쳐지기때문에 물을 충분히 빼고 분쇄해야 원하는 누룩을 만들 수 있어요.