순곡주동양주(東陽酒)1酒人·2011.02.19·조회 1968 밑술 만들기 1, 백미 1되를 깨끗이 씻는다.2, 곱게 가루내어 구멍떡을 만든다.3, 좋은 누룩 2되를 섞어 술독에 담는다. 4일 후 덧술을 한다. 덧술 만들기 1, 찹쌀 1되를 깨끗이 씻는다.2, 고두밥을 만들어 차게 식힌다.3, 탕수 1말을 찐밥에 섞어 밑술과 합한다.4, 고루 잘 섞어 술독에 담는다. 덧술에 찹쌀 1되를 넣으라고 기록되어 있지만, 찹쌀 1말을 넣어야 할 것입니다.0신고댓글 0첫 댓글을 남겨보세요.이 게시판은 현재 댓글 작성이 꺼져 있습니다.
