간편 공부방 :: 순곡주백료주(白(료)酒)1酒人·2011.02.19·조회 1612 백료주 빚기 1. 차좁쌀 한 섬과 모진 누룩 2근을 잘게 찧어 샘물에 담그고 꼭 덮어둔다.2. 누룩이 뜨면 쌀 3말을 백세하여 고두밥을 만들어 차게 식힌다.3. 앞에 만들어 놓은 것과 함하여 술독에 담아 둔다.5일만 두면 좋은 술이 되어 달며 젖같이 된다고 하였다. 0신고댓글 0첫 댓글을 남겨보세요.이 게시판은 현재 댓글 작성이 꺼져 있습니다.
