간편 공부방 :: 순곡주신도주(햅쌀술)酒人·2011.02.19·조회 2511 밑술 빚기 - 양주방 1. 햅쌀 1말을 깨끗이 씻고 또 씻어 빻는다.2. 흰 무리떡을 찐다.3. 끓인 물 2말과 흰 무리떡이 더울 때 잘 섞어 덩어리 없게 한다.4. 술독에 담아 하룻밤을 두어 식힌다. 5. 식으면 햇 누룩가루 3되와 밀가루 3홉을 섞어 술독에 담는다. 3일 후 덧술 한다. 0신고댓글 0첫 댓글을 남겨보세요.이 게시판은 현재 댓글 작성이 꺼져 있습니다.
