삼양주랑 당귀 이양주 담갔습니다
삼양주는 마지막 덧술하고 3주 지났고 이양주는 2주 지났어요
쌀은 삭은것같은데 위에 맑은술이 확실히 올라와있진 않고 살짝 살짝 보여요
괜찮은것같아 이제 거를까 싶었는데
맛을보니 쓴맛이 나네요 ㅜ
고두밥 넣기전에는 신맛이였는데 없던 쓴맛이 생겼어요 ㅜ
아직 덜되서 쓴맛나는건지, 뭔가 잘못된건지 모르겠어요 ㅎㅎ
아직 ㄱㅓ르면 안되는거겠지요?
»
삼양주랑 당귀 이양주 담갔습니다 삼양주는 마지막 덧...
79
단점을 장점화 시키는 방법 - 걸죽한 술 묽고 맑게 만...
78
쌀을 가루내기 위해 자주 가는 방앗간이 있습니다. 그...
77
맛있는 증류주 그 비밀은 어디에 있는가... 맛 좋은 증...
76
* 누룩에 따른 발효 정도 차이 * S곡자와 B곡자를 이...
75
술의 양 늘리는 방법 일단 술의 양을 늘리는 방법을 이...
74
식초학교 제 4강 , 7.손쉽게 만드는 현미식초를 모...
73
1. 술 표면의 골마지 현상 주로 단양주나 덧술에서 발...
72
1600년대 속 송령주 제조법 1600년대 말 "주방문"과 1...
71
안녕하세요 석탄주 빚었는데요 10월 9일에 쌀 1k 물5k ...
70
제가 처음 술빚기에 도전했던 술이 석탄주였는데 맛은...
69
그동안 20여차례 술을 빚어 왔지만 그동안 주로 삼양...
68
소주를 만들기 위해 여기에서 본 레시피로 시도를 하고...
67
주인님께서 알려주신 비법대로 술을 빚었습니다 이번...
66
65
멥쌀로 삼양주를 만들고 있습니다. 시작한지 30여일이 ...
64
꽃으로 술을 빚는 것 보다 귀한 술도 없는 듯 합니다. ...
63
안녕하세요.. 요구르트 제조기로 누룩(이화곡)을 만들...
62
쌀 씻기의 기본 우리가 술을 빚을 때 가장 먼저 하는 ...
61
10월12일날 누룩디디기~~~ 9월하순경 봇뜰에서 자란 ...
로그인 유지