송로주 견학 그 향에 취하다.

조회 수 5351 추천 수 0 2011.10.21 21:28:13
2011년 10월 충북 속리산으로 향했다. 송로주를 찾아서... 바쁜 일상속에서 찾아간 송로주... 나의 마음을 깨우다. 11.JPG 송로주병이 소나무를 닮았다. 12.JPG 소줏고리를 이용해 송로주를 내리고 있다.13.JPG 큰 바위에 송로주가 새겨져 있어 이곳에 송로주가 있음을 알려 준다. 그 뒤로는 세월을 알 수 없는 큰 적송들이 서있는데 아마도 이 소나무들이 적색을 띄는 이유는 술을 먹고 자랐기 때문일 것이다. 매일 한잔씩,,, 14.JPG 입구에 들어서면 옛 큰 항아리들이 세월을 말해주는 듯 하다. 과거에는 항아리를 이용했지만 요즘은 스테인리즈 발효조를 이용한다고 한다. 15.JPG 술탐방단에게 열심히 설명해주고 계신 임병순 대표님, 송로주는 충청북도 무형문화제 제 3호로 지정되어 있다. 대표님께 '술'은 무엇인가요. 라고 물으니 그동안의 과정을 설명해주셨다. 그리고 송로주는 곧 인생이었다. 송로주의 향기가 좋은 이유는 그의 인생이 스며들었기 때문일 것이다. 한 잔의 술이 어떤 사람에게는 단순한 술이 되겠지만 그 술을 빚은 사람은 그 한 잔에 인생을 걸었다는 것을 명심해야 할 것이다. 맛 없는 술을 맛있게 먹어줄 수 있는 사람이야말로 진정한 술꾼일 것이다.16.JPG 송로주 제조장 뒤는 그림에서나 볼 수 있는 절벽 병풍이 있는 듯 하다. 지금껏 찾아본 제조장 중에서 가장 아름다운 경치를 가지고 있다. 17.JPG 대표님과 10문 10답을 진행했다. 다양한 질문들과 의견들이 오갔다. 이상한 몇몇 질문들이 듣기 민망했지만 끝까지 웃음으로 답해주신 대표님께 진심으로 감사드립니다. 18.JPG 송로주로 건배를 외치다. 송로주를 위하여~~~ 19.JPG 송로주 입구에서 단체사진을 찍었다. 평일임에도 30명이 넘는 인원이 참가했다. 20.JPG 견학을 마치고 대추따기 체험을 했는데 그곳에는 누룩 제조에 사용되는 여귀가 널부러니 피어있었다. 술꾼에는 술재료만 보이나보다. 이번 자리를 마련해주신 신순남 총동문회장님께 진심으로 감사드립니다.

선녀마을

2011.10.22 00:22:10
*.136.107.40

순간을 헛되이 보내지 말라... 이런 순간들이 쌓여 한 생애를 이룬다...
거듭거듭 되새기게 되는군요^^

농부와풀피리

2011.10.24 11:01:24
*.80.240.174

선녀님 법문 감사합니다. ....^.^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 51493
1024 10기 졸업작품 품평회 및 졸업식에 초대합니다. 酒人 2012-11-13 5460
1023 농림수산식품부 지원 교육과정(입학신청서) file 누룩 2012-06-25 5445
1022 양조 도구를 구입 노하우 file 오렌지컴 2015-12-27 5435
1021 전통식초 및 양조장 탐방 12월 8일(토) 선착순 5명 모집 file 누룩 2012-12-05 5418
1020 술독회원님들께 찹쌀을 공급해 드립니다. 대흥쌀유통 2012-03-08 5405
1019 궁중술빚기대회 개최 장소 안내입니다.(10월6일 토요일/ 오후 2시-4시 /난지캠핑장) [1] 누룩 2012-10-05 5398
1018 큰 양조용 술독 酒人 2006-05-24 5390
1017 전통주 담글때 에어락 설치하면? [4] 상갑 2008-10-31 5382
1016 1월 전통주정규과정 신입생 모집 (마감) 누룩 2011-11-29 5366
1015 류인수 소장 '한국정보화진흥원 명예홍보대사 위촉식' file [3] 누룩 2012-10-14 5359
1014 찹쌀 단가 안내입니다. [1] 대흥쌀유통 2012-11-21 5352
» 송로주 견학 그 향에 취하다. file [2] 酒人 2011-10-21 5351
1012 반애주가의 자작 발효실 file [3] 반애주가 2011-08-19 5350
1011 백수환동곡 전과 후 file 酒人 2013-07-29 5332
1010 백운양조장 file 최형순 2012-01-28 5325
1009 2011 대한민국 가양주 酒人선발 본선 대회(진출자 필독) 안내 누룩 2011-09-28 5308
1008 강원도 홍천 양조장 탐방 안내(마감) file 누룩 2013-05-16 5300
1007 가양주문화의 저변 확대 방안 file 酒人 2011-06-15 5271
1006 한국가양주연구소 농림수산식품부지원과정 입학식 누룩 2012-08-14 5215
1005 동문 이명희님 강릉전통주대회 대상 수상 누룩 2013-05-16 5208
1004 에쎈 2월호 - 류인수 소장의 누룩이야기 누룩 2013-01-25 5195
1003 여기가 길인지 강인지... file [2] 酒人 2011-07-27 5170
1002 병 디자인~ ^^ file [4] 酒人 2008-11-02 5169
1001 2013 졸업생 '보수교육' 酒人 2013-08-11 5164
1000 오늘은 첫 해일 - 삼해주 빚는날입니다. 제조법 공개 file [6] 酒人 2012-01-27 5164
999 머루와인 만들기 체험 프로그램 file [4] 신원 2010-10-14 5156
998 <font color='339999'>과하주의 원리 酒人 2005-11-20 5147
997 2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 최종 진출자 명단 누룩 2011-09-28 5118
996 굿밤되세요. 이지예 2019-08-16 5105
995 한자는 우리글이다. 관리자 2006-01-01 5094
994 시인 조지훈의 주도 18단계 [2] 音美 2011-07-12 5081
993 2013 전국 가양주 주인선발대회 모집안내 누룩 2013-08-02 5078
992 (모집) 10월 명주반 수강생 모집(마감) 누룩 2011-08-30 5070
991 사진으로 누룩 평가 가능할까요? file [6] 복드림 2008-08-21 5068
990 삼해주가 익어갑니다. file [6] 김선호 2012-03-06 5052
989 공개특강이 잘 마무리 되었습니다. file 누룩 2011-11-07 5047
988 용수 구입 문의 [2] 잉맨 2011-04-18 5042
987 석탄주 거르는 시기? [1] 하늘이랑 2017-08-24 5032
986 <b>술에서 신맛나는 이유 총정리</b> 酒人 2006-02-24 5024
985 백운양조장 file 최형순 2012-01-28 5009
XE Login