[질문 2] 밑술, 덧술 이라 구분하지않고 , 소량으로 술을 빚을때 [2]

• 초초보
• 2014-02-13
• 조회 수 4252

호산춘...배우고나서 첫 실험 올겨울은 술을 두번 담구고 끝? 세번으로 ㄱㄱ [1]

• 창힐
• 2014-02-24
• 조회 수 4244

누룩에 곰팡이가 피었어요ㅠ [1]

• 스투찌
• 2014-03-17
• 조회 수 4240

너무 길어요 [1]

• mumu
• 2013-05-03
• 조회 수 4240

똑똑 똑 [2]

• mumu
• 2013-04-26
• 조회 수 4240

우왕좌왕 합니다,,,

• 막걸리와파전
• 2009-02-07
• 조회 수 4235

오늘 진달래술(두견주)과 쑥술(애주) 밑술을 빚습니다.

• 酒人
• 2006-04-12
• 조회 수 4230

전통주중에 누룩을 끓여서 담그는 종류는 없을까요? [5]

• 섬소년
• 2009-06-11
• 조회 수 4227

애주 [1]

• 이선화
• 2006-08-04
• 조회 수 4224

김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다.

• 酒人
• 2006-04-07
• 조회 수 4224

글을 읽다 궁금한점이 있어서 남깁니다 [1]

• 레오몬
• 2020-05-03
• 조회 수 4218

안녕하세요 해외에서 이화곡에 관한 질문이 있습니다!

• mekookbrewer
• 2020-06-28
• 조회 수 4216

누룩 만드는데.... [1]

• 까마귀날개
• 2009-04-13
• 조회 수 4212

쌀 누룩 질문 [5]

• 택현
• 2020-10-19
• 조회 수 4211

"銀杏酒" 에 대하여 궁금증을 풀어 주세요

• surisan420
• 2010-10-28
• 조회 수 4210

용수 사용법 [2]

• 장돌뱅이
• 2019-10-31
• 조회 수 4205

전통주 중급강의 1. 효모의 증식과 발효.

• 酒人
• 2006-05-04
• 조회 수 4198

질문이요~~ [2]

• 봉
• 2008-12-24
• 조회 수 4194

술빚기 기초강의 2. 도구의 선택

• 酒人
• 2006-04-04
• 조회 수 4194

<b>"지황주" 네 가지 제조법</b> [2]

• 酒人
• 2008-07-27
• 조회 수 4185

현미 쌀 타피오카 절감 등의 전분가

• 酒人
• 2006-04-27
• 조회 수 4183

[re] 답변입니다. ~^^

• 酒人
• 2008-10-15
• 조회 수 4182

전통주 중급강의 3. 봄철 밑술과 보쌈 [2]

• 酒人
• 2006-05-23
• 조회 수 4181

누룩을 띄우는데 수분이 부족하다면... [2]

• 보리콩
• 2010-08-02
• 조회 수 4176

단맛이 많이 납니다. [2]

• 섬누룩
• 2010-01-18
• 조회 수 4173

삼백주에 대하여...

• 酒人
• 2006-10-12
• 조회 수 4173

누룩양좀 봐주세요 [1]

• 쵸이
• 2019-02-11
• 조회 수 4168

호산춘 밑술 [2]

• 창힐
• 2014-02-25
• 조회 수 4168

초일주 또 질문입니다...^^;; [2]

• 투덜이
• 2012-06-11
• 조회 수 4165

내부비전국에 대해서.... [3]

• 음식디미방
• 2007-05-09
• 조회 수 4163

막 초보입니다. 덧술이후 술 거를 시기에 대하여 문의합니다. [2]

• 막걸남
• 2010-09-19
• 조회 수 4161

증류에 관해 질문요 [1] [1]

• 바커스
• 2012-05-12
• 조회 수 4160

<b>술독 바닥에 앙금이 많이 생기는 현상</b>

• 酒人
• 2007-04-23
• 조회 수 4157

단호박술 거르는 시기 궁금합니닷. [2]

• 바다뜰
• 2019-11-11
• 조회 수 4149

막걸리 공장에서 술재조 공정 궁금 [2]

• 오렌지컴
• 2014-06-14
• 조회 수 4148

막걸리의 탁도조절 [1]

• 장셰프
• 2020-11-15
• 조회 수 4147

맑은술 [1]

• 이반
• 2018-12-24
• 조회 수 4141

누룩투입시기 질문이요 [1]

• 반애주가
• 2013-03-08
• 조회 수 4136

<b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b> [1]

• 酒人
• 2006-08-02
• 조회 수 4133

재료의 양에 따라 발효기간이 차이가 있는지요? [5]

• 보리콩
• 2010-06-13
• 조회 수 4129