술빚기 질문과 답변

밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수있는 방법은요?

조회 수 5455 추천 수 25 2009.02.04 15:16:05
25도 되는 곳에서는 약 36시간......
이런 시간적인 계산으로 ㅁ\덧술의 시기를 잡는 것 외에
밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수 있는 방법좀 알려주세요

밑술이 어던 현상을 일으키면
덧술할 시기가 되었는가 를 가늠할수 있는 방법도 있겠죠?
ㅎㅎ

보글보글 끓는 정도로?
쏴아아아 하는 소리로?
모양으로?


두메

2009.02.04 16:20:07
*.137.79.237

우와!!!
이야!!!!
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
내가 알고싶어 하는 것을 100분 이해 하고도 남음이 있습니다^^ 저번에 주인님으로 부터 배운 것이 약간 가물가물하여 질문을 드렸는데 속이 다 시원~~~~합니다
스크랩 들어갑니다^^

두메

2009.02.04 16:21:13
*.137.79.237

감사하단 인사를 못 들였네요^^
감사합니다 ^^*

강마에

2009.02.17 15:41:02
*.114.22.124

꼭 식객 만화를 보는 것처럼 눈에 훤하게 들어오네요...
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
363 <b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b> 酒人 2007-03-05 5414
362 밑술할때 30도 소주를 넣으면 [2] 배꼭지 2020-12-25 5418
361 <b>* 달면서 알코올 도수는 낮은 술 </b> [2] 酒人 2006-09-19 5421
360 엿술의 단맛은? [2] 농부의 아내 2009-03-17 5421
359 술덧저어주기 질문이요 [1] 반애주가 2014-02-15 5426
358 누룩만들기 [1] 반애주가 2013-04-29 5440
357 밑술이 끓어넘쳤습니다 file [1] synop 2015-06-09 5440
356 멥쌀 삼양주와 찹쌀 삼양주의 차이 file [2] 술빚기가좋아 2024-04-10 5442
355 누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1] anakii 2017-12-07 5445
354 쌀씻는 방법 여쭙니다 월출도가 2022-03-07 5445
353 삼양주 1차 덧술 후 신맛 [2] 꺄초쇌두 2024-03-06 5451
352 발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2] 술똑똑 2014-10-10 5453
» 밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수있는 방법은요? [3] 두메 2009-02-04 5455
350 순곡주의 기본 비율이 궁금 합니다 ^^ [2] 적초 2009-05-29 5464
349 약 보름 전에 첫술 만들었는데 뭐가 잘못된 듯한데 조언 부탁드립니다. [4] 황금붕어 2009-09-09 5464
348 삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. file [2] 장돌뱅이 2019-05-13 5468
347 누룩 사진 한 번 봐주세요. file [2] 비니 2010-12-06 5470
346 용수는 어디서 구하나요? [1] 글렌모렌지 2007-05-20 5472
345 멥쌀 삼양주 채주 시기 file [2] 술빚기가좋아 2024-03-27 5474
344 단양주를 빚엇는데 요구르트 처럼 걸죽하게 나왔어요 ;; [2] 연필꽂이 2020-08-05 5481
343 복분자식초 만들기 질문 입니다, [1] 녹야 2008-07-15 5486
342 석탄주를 만들엇는데 왜이런건지? [1] [1] 창힐 2012-08-23 5498
341 내가 만든 누룩의 역가는? [2] 오렌지컴 2015-02-05 5503
340 이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2] 케팔로스 2018-10-17 5506
339 이양주에서 삼양주로... [4] johnfrankl0 2012-05-31 5507
338 [re] 답변입니다. ^^ [5] 酒人 2006-05-11 5529
337 양조와 숙취에 관해서 궁금한게 있습니다. [1] 양조가궁금해 2021-10-24 5530
336 수율이 너무 작아 덧술후 쌀죽을 넣었읍니다. [2] 우리술이좋아 2011-03-10 5537
335 호산춘 2차덧술 시기? 돌돌이 2008-06-13 5539
334 동동주를 하루에1~2회 저어 주어야 하나요 [1] 찬채짱 2008-12-11 5544
333 독한 청주 [1] yk 2014-02-05 5573
332 곰팡이가 맞나요? file [1] 고래고래솨악 2024-02-23 5575
331 류가향 밑술 온도에 질문이 있습니다! [2] mekookbrewer 2020-09-04 5579
330 알콜농도측정도구 빅툴 2013-03-04 5581
329 <b>누룩만들기 제 3장 &#8211; 성형하기</b> [1] 酒人 2007-10-23 5587
328 외국인들에게 막걸리와 사케 차이 설명 [3] mekookbrewer 2020-10-28 5598
327 석탄주 [2] 하늘이랑 2019-01-20 5601
326 [re] 김태원님 보세요.~ [5] 酒人 2006-04-25 5602
325 복분자주나 딸기주 담그는 법. 석탄주 2008-09-22 5603
324 누룩구입에 대해서 질문드립니다. [2] 비설 2008-12-05 5606
XE Login