술빚기 질문과 답변

술빚기 관련 질문은 아닌데 꼭좀 읽어주세요

조회 수 4990 추천 수 0 2014.01.18 17:20:14

일단 게시판 주제에 맞지 않는 글을 올려 죄송합니다

 

올릴만할 게시판이 요기밖에 없는거 같아서요

 

다름이 아니라,  2010년에 출판된 전통주수첩의 리뉴얼생각은 없으신지요?

 

전통주에 관심이 생겨 이것저것 많이 검색해 보고 있는데

 

전통주를 간략히 소개하는책이 전무하고 이거 달랑 하나로 알고있는데요

 

아무래도 2010년 버전이다보니 양조장 전화번호가 다른곳도 있고

 

소개된 전통주 이외에도 좋은 전통주가 꽤 있는걸로 알고있습니다

 

전통주가 널리 알려졌으면 하는 개인적소망에서 이 전통주수첩이 꾸준히 리뉴얼되었으면 하는

 

바람에서 이렇게 글 써봅니다...


酒人

2014.01.23 11:34:51
*.228.35.18

아무래도 리뉴얼을 한 번은 해야할 것 같습니다.
출판사와 상의해서 진행해 보겠습니다.
좋은 조언 감사드립니다.^^
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