술빚기 질문과 답변

글 수 963

호산춘 덧술시기

조회 수 5056 추천 수 0 2013.10.01 19:39:36
예그린 *.49.127.205

안녕하세요?

호산춘 2차덧술시기는 언제로 하면 좋은지요?

밑술과 1차덧술을 마쳤습니다. 알려주시면 감사하겠습니다.

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/80814/e22/trackback
목록

酒人

2013.10.05 10:46:21
*.228.35.18

술 상태를 보고 판단하셔야 합니다.
판단하기 힘들다면

밑술과 덧술 시간을 보시고 그 시간보다 좀 앞당겨 덧술을 하세요.
온도, 누룩상태, 환경에 따라서 덧술 시기가 달라지는데요.
경험을 통해 자신만의 시간을 알아 내셔야 합니다.

즐거운 하루 보내세요. ~
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
483 소주내리기에서.. [2] 봉 2008-10-19 5029
482 쌀 죽으로 밑술 담글때 죽 아래가 약간 타게 되면? [2] 원삼규 2007-01-10 5029
481 막거리 레시피 한번 봐주세요 [1] 오렌지컴 2014-10-02 5023
480 <b>도정(搗精) 정도의 차이</b> 酒人 2006-10-15 5020
479 향기에 관한 질문입니다 [1] 행님 2015-06-29 5019
478 [re] 답변입니다. 酒人 2007-09-23 5019
477 <b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b> 酒人 2006-07-04 5019
476 [re] 밑술과 고두밥 혼화방법 [2] 酒人 2008-11-04 5018
475 덧술한지 일주일이 조금 넘었습니다.. file [1] 루덴스 2019-05-20 5016
474 신맛나는 술 [2] 이선화 2006-08-10 5015
473 한국에도 화주(火酒)가 있나요? 박보경 2008-07-28 5013
472 싸레기 쌀 문의 [1] 대암 2007-01-30 5005
471 술덧이 더 안가라앉는 경우.. [2] 준우 2019-05-29 5001
470 <b>도토리술 제조법</b> file [1] 酒人 2006-10-29 4990
469 술 담그는 방법에 관한 문의.. 코헨 2008-10-27 4989
468 밑술범벅을 현미찹쌀로 할 경우 [1] 산에살다 2014-09-30 4986
467 초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1] heeyoung 2007-11-30 4959
466 술거르는 시기 [1] 우리술이좋아 2010-12-10 4951
465 죽이 따뜻할때 누룩을 넣으면.... [2] 보리콩 2013-12-28 4945
464 덧술을 준비하면서 ?? [1] 꽁꽁이 2008-03-03 4945
463 복분자주 숙성 정원은재 2007-07-04 4933
462 밑술온도에 대해여... [3] 섬누룩 2009-11-27 4929
461 석탄주 밀봉 방법에 대해 (에어락) 질문입니다 ㅜ [1] 호박654 2020-04-16 4927
460 <b>누룩과 배양효소, 효모??</b> 酒人 2006-11-20 4927
459 발효 온도 [1] 상자 2018-11-18 4921
458 밤막걸리 제조 레시피 [1] 마라탕 2020-11-23 4917
457 [re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1] 酒人 2006-11-21 4915
456 <b>술빚기 응용능력 키우기 1. 쌀 불리기</b> 酒人 2006-11-07 4915
455 막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다. file [1] 아이다호 2017-04-23 4908
454 항아리 안쪽 표면에 희꽃 공팡이가... [2] 막걸남 2010-12-09 4902
453 식초와 막걸리 걸음후 관리에 대해서 문의좀 드립니다. [1] 푸른별 2014-04-15 4896
452 <b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2] 酒人 2006-06-04 4896
451 <b>쌀술과 포도주의 차이(상식갖추기)</b> 酒人 2006-11-29 4890
450 저온 발효에관하여 여쭤 봅니다. 오작교 2022-10-29 4889
449 이화주 발효온도 [2] mekookbrewer 2021-02-28 4887
448 덧술할 고두밥에 물을 섞을때와 그냥 넣을때의 차이점.. [2] 나이스박 2014-03-22 4887
447 덧술 상태좀 봐주세요 ㅠㅠ file [1] synop 2015-06-12 4886
446 덧술 시기는요? [1] 막걸남 2010-09-14 4885
445 이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요? file [1] 끼옹이 2023-02-01 4883
444 씨앗술로 이양주~ [1] 산에살다 2015-05-23 4881
목록
쓰기
XE Login