술빚기 질문과 답변

동정춘 밑술사진입니다~

조회 수 4671 추천 수 0 2012.04.22 10:22:41

금요일날 동정춘 밑술을 만들었습니다.

보글보글 거품이 많이 나는데 맞게 잘한건지 모르겠네요~

제가 구멍떡을 쫌 덜 익힌거 같아서 잘 안펴지더라고요

제가 글로만 보고 만들어 이게 잘 된건지 실패한건지 모르겠어요~

내일 고두밥 짓어 덧술을 해야하는데..

잘되고 있는게 맞나요?

 사진 001.jpg


酒人

2012.04.22 16:21:44
*.74.136.95

잘 하신 것 같아요.
덧술 그대로 하시면 됩니다. ~^^
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