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멥쌀 삼양주와 찹쌀 삼양주의 차이
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덧술을 하면서 물추가...
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[re] 고두밥과 술 발효와의 관계는?
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초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다.
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쌀 죽으로 밑술 담글때 죽 아래가 약간 타게 되면?
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술빚기 기초강의 1. 술의 선택
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효소나효모를어디서사나요???
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불패주 거르는 시기
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이런 경우도 가능할까요?
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[re] 답변입니다.
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고구마술 맛있게 빚고 싶어요
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소주내리기에서..
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전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다.
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바보 또 질문 하다~
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<b>술독 뚜껑 덮는 것에 대하여</b>
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안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요?
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발효과정에서의 맛 변화
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덧술 후 과정...
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<b>도정(搗精) 정도의 차이</b>
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<b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b>
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단양주 만들며 궁금한점 입니다.
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[re] 밑술과 고두밥 혼화방법
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술 담그는 방법에 관한 문의..
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<b>도토리술 제조법</b>
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숙성시기
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이 더위에도 맛있는술이 담궈 질런지요
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덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나
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용수 박았습니다
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한국에도 화주(火酒)가 있나요?
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술 담기 초보 이양주 밑술 시기 궁금증?
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<b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b>
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청주가 생기지 않습니다.
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신맛나는 술
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삼양주 제조 및 채주 관련으로 질문드립니다.
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막걸리 산미
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싸레기 쌀 문의
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밑술에 막이 생기고 하얀 곰팡이가 피어났습니다. 도와주세요~
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석탄주 재료 문의드려요~
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향기에 관한 질문입니다
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[선배님들 살려주세요] 첫 막걸지 제조 망한건가요?
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