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술독 | 대한민국 전통주의 자존심! — 한국가양주연구소
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고문헌&논문
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애주
애주(艾酒)에 대하여..
酒人
2006.04.11
추천 0
조회 96
조선
조선의 배불정책과 전통주
酒人
2006.04.08
추천 0
조회 66
고려
고려시대 궁중의 식생활에 대한 고찰
酒人
2006.04.07
추천 0
조회 67
청서
청서주(淸暑酒)에 대하여.
酒人
2006.03.30
추천 0
조회 84
정월
정월 초하루에 가족과 함께 마시는 술 "도소주(屠蘇酒)"
酒人
2006.03.22
추천 0
조회 62
중탕
중탕(重湯)하여 빚는 술 "자주(煮酒)"
酒人
2006.03.22
추천 0
조회 72
전통
전통가양주에 이용된 기주에 관한 문헌적 고찰
酒人
2006.03.03
추천 0
조회 76
문헌
문헌에 기록된 벽향주 제조법 7가지
酒人
2006.02.06
추천 0
조회 79
누룩
누룩에 따른 약주의 품질 평가
酒人
2006.01.31
추천 0
조회 113
주
주(酒, 술)
酒人
2006.01.25
추천 0
조회 106
우리
우리나라의 속성주 Ⅱ. 찹쌀로 빛은 속성주
酒人
2006.01.22
추천 0
조회 106
우리
우리나라의 속성주 Ⅰ. 쌀로 빛은 속성주
酒人
2006.01.21
추천 0
조회 107
삼해
삼해주 양조에 관한 문헌적 고찰
酒人
2005.12.14
추천 0
조회 83
소곡
소곡주양조에 관한 문헌적 고찰
酒人
2005.12.14
추천 0
조회 70
쌀로
쌀로 빚은 우리나라 전통 순발효주에 관한 문헌적 고찰
酒人
2005.12.14
추천 0
조회 84
과하
과하주양조에 관한 문헌적 고찰
酒人
2005.12.14
추천 0
조회 102
호산
호산춘양조에 관한 문헌적 고찰
酒人
2005.12.14
추천 0
조회 108
에
<동의보감>에 기록된 술의 치료 효과 양
酒人
2005.12.14
추천 0
조회 118
발효
발효온도에 의한 효모의 에탄올 내성 요인 연구
酒人
2005.11.11
추천 0
조회 128
누룩
누룩으로부터 젖산세균의 분리 및 특성
酒人
2005.11.11
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